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おでん
- 2011/12/12(Mon) -
寒くなったので鍋物が多いです、アプロ家。
先日余所様の所にカキコしたのでついでにうちのも。

私が帰ったときには既に荒らされてあまり残っていない「おでん」。

IMG_3569.jpg

出汁でNIKONで、じゃなくて煮込んで、香川ではデフォルトですが、
お砂糖たっぷりの甘辛くした味噌をたっぷりかけて食べます。
もちろん、からしも付けて。

IMG_3578.jpg

味がしっかり付いているので御飯にもお酒にも合います。
香川のコンビニおでんには、味噌のパックが必ず付いてきますよ。
当然うどん屋さんのおでんにも大半のお店で味噌があります。
(ごく一部に味噌無しおでんが有り)

白いのは牛乳では有りません(笑)。

IMG_3580_20111212222821.jpg

地元の酒蔵の、この時期限定のにごり酒です。

IMG_3584_20111212222817.jpg

以前は日本酒は全然飲みませんでした。
昔、学生時代に弱いのに無理矢理飲まされたのせいなのか、まずいと言う記憶しか有りませんでした。
でも最近の日本酒は美味しいですね。
鍋に良く合うし(笑)。
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